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任贤齐为厨师打下手

任贤齐为厨师打下手   晨报记者朱美虹报道 本周《顶级厨师》在播完“围裙争夺战”第三辑之后,将正式进入淘汰赛。“明星观察员”任贤齐昨日现身摄影棚,为参赛的美女厨师打起了下手,系上围裙剥果冻、打蛋。

    在他看来,要成为顶级厨师,厨艺之外还需要一个很好的心态:“因为对做菜的时间有严格限制,所以要求参赛的美食爱好者不仅要有手艺,而且要有效率”。虽然平时没什么时间进厨房,但任贤齐表示:“厨艺界很像武侠世界,各门各派都有自身的特色和优势,我比较看重的是食材的搭配和最后呈现出来美食的层次感”。

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